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日志

 
 

立冬会进补 开春能打虎  

2016-11-07 12:32:15|  分类: 生活顾问 |  标签: |举报 |字号 订阅

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立冬,在古代是二十四节气中重要的养生节气!因为正式进入冬季后,草木凋零、蛰虫伏藏,万物都进入养精蓄锐的状态,为来春勃发作准备。人类也应从立冬开始适当进补,开春才能身强力壮,意气风发。

一、记住“6个三”,整个冬天不生病

我们人类虽没有“冬眠”之说,但却有“立冬补冬”的习俗和说法。立冬之后如何进补才是养生的关键,记住“6个三”进补法,让你整个冬天不生病,健康保平安!

一、保平安的“三种肉”

1、羊肉——温胃御寒

羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在立冬之后食用,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

2、鸽肉——壮体补肾

俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直为人们认可,有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤,可使人精力旺盛、容光焕发。

3、鱼肉——益智健脑

冬季虽然是进补的好季节,但并是每个人都适宜吃太燥的肉类,而营养丰富,脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。

二、保平安的“三杯茶”

1、黑茶——降脂降压

黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等,能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

同时,黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效,丰富的茶多糖是黑茶发挥保健作用的关键。还有提高免疫功能,抗血凝的作用。立冬之后多喝点黑茶对身体十分好。

2、红茶——预防流感

立冬之后,流感多发,预防流感不妨喝点红茶,冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抗寒能力,还可以去油腻。

3、乌龙茶——防止干燥

立冬以后,发嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一,而乌龙茶不寒不热,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。所以,立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。

三、保平安的“三种酸”

1、柠檬——预防上火

柠檬的味道比其他水果更酸、更苦,是因为其中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”,立冬之后用柠檬泡水喝,能有效预防皮肤干燥和上火。

2、酸枣——镇静安眠

酸枣在中药房是作为一味中药来使用的,中医认为,酸枣性平、味甘酸,具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。因此,很多人冬天休息不好,容易疲劳不妨吃点酸枣或泡水喝,不仅可以缓解疲劳,对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

3、酸梅——滋养肝脏

立冬之后,很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃,有助脾胃消化,滋养肝脏,提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

四、保平安的“三碗粥”

1、红枣芝麻粥——擅补肾气

立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。

2、腊八粥——养生助消化

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。

3、小米麦仁粥——擅补肾气

冬天很多人都有胃寒不适的问题,这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B,还含有降血压肽等营养物质,有补虚,厚肠胃,强气力的功能。

五、保平安的“三种果”

1、梨——止咳化痰

道医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。立冬之后每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。

2、苹果——生津解渴

俗话说,“一天一苹果,医生远离我”。苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽。

3、猕猴桃——维C之王

猕猴桃被誉为“维C之王”,其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

六、保平安的“三种菜”

1、芹菜——降压祛痰

道医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,多食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰、降血压作用。

2、莴笋——有助消化

莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

3、菜花——补维生素

每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

二、立冬养肾要点

民间习惯把立冬作为冬季的开始,实际上,真正意义上的冬季,并非都以“立冬”为准,而是以连续五天日平均气温低于10℃为标准。

人体阳气也随之潜藏于内,养生应顺应自然界规律,要养阳、藏阳,补肾藏精,养精蓄锐,为来春的生机勃发做准备。

1、起居养生

“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。

在寒冷的冬季,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。早睡以养阳气,保持温热的身体。起床时间最好在太阳出来以后,这时人体阳气迅速上升,则头脑清醒,机智灵敏。上班族早起困难,就要尽量早睡,不熬夜。

衣着过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。

2、饮食养生

我们冬季在饮食养生方面应少食咸,适当吃点苦味的食物。

咸味入肾,苦味入心。如果咸味吃多了,会促进肾水升腾而以水生木,肾水反而不能闭藏,有损健康。苦能降火,适当的苦味可以帮助相火下潜,更好的促进冬天肾水的闭藏。

冬至后饮食以补养为要,天气寒冷后耗费的阳气增多,也就需要适当补充身体所需。

“少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延”

元代《饮膳正要》曰“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”少食生冷,也不宜躁热,有的放矢地食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,多饮豆浆,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

要因人而异,食有谷果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩。“虚者补之,寒者温之。”故冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。

冰糖萝卜饮:白萝卜洗净,上部1/3处横切一刀,用小刀把下部中心掏空,挖空处放冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好,用牙签固定,放入密封罐,用冰箱保存,五六天后打开萝卜,冰糖化为浓汁。将汁水滗出即成。

制首乌水枣米煮:干季最后是立冬,天干气燥最严重。制首乌水枣米煮,不宜大补宜清补。

做法:将制何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中(不能用铁锅)用清水泡,将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡,泡好的何首乌大枣和米连同泡它们的水一起大火烧开,然后小火煮至米粒开花。放入红糖拌匀,再煮2分钟即可。

3、情志养生

“使志若伏若匿,若有私意,若以有得”。

力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏。

对于抑郁心中的不良情绪,通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。

延长光照时间。因为光照时间短,是情绪抑郁的一个原因。当黑夜来临,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,它能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌;精神安静多爱好,应以安静的活动为主,如琴、棋、书、画、集邮等为主。

4、经络养生

从立冬至立春3个月,万物生机潜伏闭藏,正是调养肾的大好时机。

将养肾进行到“底”:在立冬前、中、后三天,每日将脚入温水中浸泡6-12分钟;而后点按太溪穴、三阴交穴、足三阴及关元穴各36次,以此达到保持肾、肝、脾脏腑经络功能的顺安通和功效。

懒腰宜常伸:腰部适度常伸,可使内脏得到舒缓的按摩,促进新陈代谢。

要穴常滋润:看电视时坐直,不倚靠,双手对搓发热后紧按腰眼处,用力上下搓120次(一上一下为一次),或以热为度。

在立冬前、中、后三天,将手搓热,并敷于命门穴及关元穴处。温煦命门及关元,即可温补一身之元阳及元阴,增加生命的动力。

三、立冬如何预防各种疾病

立冬之后,容易引发那些病症,如何应对?

立冬后,气候非寒即阴,了无生气,对“心、肺、胃、肾”伤害很大。

一、预防心血管病

心火应夏,最怕寒冬。

立冬之后是心脑血管病的高发期,心衰患者增多;因此中老年艾友做好预防非常有必要。

1、尽量做到下午出门,出门要穿戴好衣帽。

2、药物随身带,随手可取。

3、心脏不好的艾友,多按揉膻中穴、内关穴;敲打手臂上的心经、心包经。

4、饮食少咸多苦。

《黄帝内经》上说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”

道医五行说认为:咸味对应肾,苦味对应心脏;冬季本来肾经就旺盛,“肾水克心火”,因此多吃点苦味食物,以助心阳不足。

5、心跳缓慢的

还可以艾灸,内关穴、公孙穴,增加心脏供血效果很好。

心率过低的老年人,如果有公费医疗,家里经济情况还好,建议装心脏起搏器。

二、预防上呼吸道问题

肺喜温润而恶寒燥。

冬病夏治,就是以肺经上的问题为主。因此,冬病主要是跟肺有关的病:鼻炎、咽炎、咳嗽、感冒、支气管哮喘。

如果,家里人有这些方面的问题,那么应提早预防和注意。

1、倒杯开水,用热气熏蒸鼻孔;

2、熟话说“风从项后入,寒从脚底生”可以用一条干燥柔和的毛巾,放在脖子上搓揉,让脖子发热,这样可以加固脖颈后面的“风府穴、风池穴及大椎下面的风门穴”。

3、艾灸可以灸灸大椎穴、肺俞穴、合谷穴预防上呼吸道的问题。

三、预防脾胃问题

胃喜温怕寒。

脾胃为后天之本,气血生化之源,喜温而恶寒;立冬以后,脾胃问题的患者也会增多。

实际上养生还有一个最简单的方法就是:我们的脏器喜欢什么,我们就做什么;不喜欢什么就不要去做!

胃喜温而恶寒,首先我们要做到不要吃低温的食物,比如凉菜,冷饮;还有“性寒”的食物,比如,螃蟹属大寒食物,脾胃虚寒的人要少吃,吃的时候也要就着姜丝吃。

我一个脾胃虚寒的朋友,一口气吃了3只,马上腹泻。

温养脾胃最好的方法还是艾灸,平时灸灸:中脘穴、肚脐、足三里效果非常好。

四、预防肾病

肾应冬,寒气通于肾,如果这时不注意防护,肾功能低的人就容易犯病。就是正常人寒气入肾也伤肾!

不让寒气入肾,我们要护住身体的2个部位:后腰和双脚!

1、护后腰

每天分早中晚,3次,每次双手搓后腰100个以上,搓的发热,不仅护腰还养肾!

2、护双脚

俗话说:“寒从脚底生”。寒从脚底什么地方进入呢?涌泉穴。涌泉穴又是肾经的第一个穴位,从脚底进入的寒会直接影响到肾。

除了在穿戴上保证脚部暖和,泡脚、搓脚、艾灸涌泉穴,也是暖脚很好的方法。

 

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